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餐饮库管岗位职责_餐饮公司库管员职责 1、仓库保管人员必需定员和指定专人专职负责。 2、每天按指定时间完成填写库存报表及入库登记表，要求标明物品 的名称、数量、单价、规格、库存量、申购量等内容。 3、根据各档口需要量及物料性质，选择适当的摆放方式，轻拿轻放， 分类明细，避免人为损坏及堆放杂乱带来的不便，科学安排库房物品布局， 做到整齐、美观、方便。 4、物品出库时要按照有关规定办理，手续不全不得发货。有特殊情 况，需店经理或厨师长签字批准。发货时按出库单办理出库手续，削减账 卡。 5、仓库帐簿的记帐原