82、糖类 油脂练习.docxVIP

PAGE PAGE 1 姓名： 学号： 1、下列各组物质同时加入水中，能得到无色透明溶液的是 A . H SO NaCl Na SO B. Ba(NO ) H SO NaOH 2 4 2 4 3 2 2 4 NaCl NaOH CuSO 4 D. FeCl 3 KNO 3 KCl 下列各组离子在水中一定能大量共存的是 Na+、H+、HC0 - 3 Na+、Ca2+、CO 2- 3 C.K+、N0 -、H+ 3 D.H+、CI-、OH - 除去下列物质中混有的少量杂质（括号内为杂质），所用方法正确的是 CaCO 固体(Ca0 固体)——高温煅烧 3 B．N 气体（O 气体）——通过灼热的铜网 2 2 C．C0 气体(CO 气体)——依次通入浓硫酸和足量的氢氧化钠溶液 2 D．KCl 溶液(CaC1 溶液)——滴加碳酸钠溶液至恰好完全反应，过滤 2 下列各组物质间的反应，由于现象不明显需要借助酸碱指示剂才能判断出反应发生的是A．锌与稀盐酸 B．烧碱溶液与稀硫酸 C．氧化铁与稀硫酸 D．硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液5．下列实验现象描述正确的是 A．打开盛有浓盐酸的瓶盖，瓶口出现白烟 B．铜丝浸入硝酸银溶液中，容易让由蓝色变无色 C．二氧化碳通入石蕊溶液中，溶液由红色变紫色 D．氯化铵和熟石灰混合研磨，闻到刺激性气味 下列各组中物质的俗称、学名与化学式表示同一种物质的是 （ ） 酒精 乙醇 C H O B．纯碱 氢氧化钠 NaOH 2 6 C．熟石灰 氧化钙 CaO D．铜绿 氢氧化铜 Cu (OH) CO 下列说法正确的是 2 2 3 用水就能鉴别四种白色粉末：氯化钠、烧碱、硝酸铵、碳酸钙 B．盛放石灰水的瓶内壁白色固体主要成分是氢氧化钙，可用水洗涤 C．浓硫酸和浓盐酸露置在空气中，溶质质量均增加，溶质质量分数均减小D．实验室常用稀硫酸和石灰石制取大量二氧化碳 9.类推是化学学习中常用的思维方法。现有以下类推结果：①酸碱中和反应生成盐和水，所 以生成盐和水的反应一定是中和反应；②碱的水溶液显碱性，所以碱性溶液一定是碱溶液； ③氧化物都含有氧元素，所以含有氧元素的化合物一定是氧化物；④有机物都含碳元素，所以含碳元素的化合物都是有机物。其中错误的是 A．只有① B．只有①②③ C．只有②③④ D．全部 10、纤维素、淀粉、蔗糖和 等有机化合物都属于糖类，其中能溶于水且有甜味的是 ，不易溶于水又无甜味的是 。绿色植物光合作用的产物是 和 ，所以大规模植树造林可以提高空气质量。 11、完成下列变化的化学方程式，并按要求填空。 铁丝在氧气中点燃： ；其基本反应类型是： 。 高温煅烧石灰石： ；其基本反应类型是： 。 CO 跟 Fe2O3 在高温下反应： ；该反应中气体的化学计量数之比为： 。(4)小苏打(NaHCO3)与盐酸的反应： ；小苏打的用途有 。 (5)将少量硫酸铵晶体与熟石灰混合研磨： ；研磨用的器皿是： 。 12、富含淀粉的谷物、甘薯等可以酿酒．在酿酒过程中淀粉在酶的作用下转化为葡萄糖，葡 萄糖发酵为酒精．香甜的酒酿就是利用该原理．用酒曲酶（俗称酒药）制作的．家庭一般制作酒酿的简单流程图如下：（注：有机反应化学方程式可用箭号表示） 、配平化学方程式：（C H O ） （淀粉）+ H O 6 10 5 n 2 nC H O （葡萄糖） 6 12 6 、如温度、水分等因素控制不当，易导致乳酸量过多而味偏酸，请完成该反应的化学方 程式：C H O 2 （乳酸）． 6 12 6 、成熟的酒酿放置时间越长酒味越浓，因为更多的葡萄糖在酒化酶作用下发酵分解为酒 精（C H OH ）和二氧化碳，写出该反应的化学方程式 ． 2 5 、若用 1kg 大米酿米酒，假设其中有0.81kg 的淀粉全部转化为酒精，则理论上可酿制 含酒精质量分数为 10%的米酒 kg，（提示：由淀粉转化为酒精的关系式为 （C H O ） ～2nC H OH）．（必须写出完整的计算过程） 6 10 5 n 2 5 13、甲、乙、丙三位同学为一家化工厂的污水设计排污方案.请你就他们的探究过程回答有关问题。（此题有错误） Ⅰ.首先用pH 试纸检侧污水的酸碱性。三位同学分别进行如下实验： 甲:取 pH 试纸于玻璃片上，用玻璃棒蘸取待测液滴pH 试纸上，测得pH7 乙:取 pH 试纸于玻璃片上，先用蒸馏水润湿，并再用玻璃棒蘸取待测液滴pH 试纸上. 测得 pH7 丙：取pH 试纸直接浸入待测液中，侧得pH7 （1）以上三位同学中操作规范的 （1）以上三位同