高考化学一轮复习学案（必修2）羧酸氨基酸和蛋白质（一）doc高中化学.docVIP

PAGE17 / NUMPAGES17 　羧酸、氨基酸和蛋白质学案（一） 课标解读 课标要求 学习目标 1.认识羧酸和酯的组成和构造特点，知道它们的转化关系 2.根据羧酸和酯的构造特点认识其化学性质 3.结合生产和生活实际，了解常见的羧酸和酯 1.掌握羧酸组成和构造特点，掌握羧酸的命名和分类；了解常见羧酸的物理性质和用途。 2.掌握羧酸的主要化学性质：酯化反响、取代反响、复原反响 3.掌握酯的组成构造特点和命名方法，了解常见的酯的物理性质和用途 4.掌握酯的主要化学性质：水解和酯交换 5.能够设计完成油酯水解实验。 知识再现： 知识点1. 1.羧酸官能团的名称和构造式分别是 和