公开课探讨加酶洗衣粉的洗涤效果.pptxVIP

公开课探讨加酶洗衣粉的洗涤效果;第2页/共35页;一.基础知识;1.蛋白酶：;4.纤维素酶;洗衣粉中影响酶活性的因素： 、 和 。;2.为什么说加酶洗衣粉能减少对环境的污染？;;请看课本46页：;二.实验设计;二.实验设计;⒉ [资料二]：考虑实际生活中的具体情况;【典例训练1】(2012·江苏高考)下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述,合理的是(　　) A.先用热水溶解洗衣粉,再将水温调节到最适温度 B.实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度 C.相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉 D.衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果 【解题关键】解答本题的关键是: (1)明确温度和pH影响酶的活性。 (2)理解加酶洗衣粉的作用。;【解析】选B。温度会影响酶的活性,高温会破坏酶的结构,导致酶失去活性,且不可恢复,所以应先将水温调节到最适温度,再溶解洗衣粉,A项错误。本实验可以通过观察相同洗涤时间内污渍的残留程度来判断不同洗衣粉的洗涤效果,B项正确。pH会影响酶的活性,只有在最适pH条件下加酶洗衣粉洗涤效果才会好于普通洗衣粉,C项错误。衣物质地和洗衣粉用量会影响实验结果,如加蛋白酶洗衣粉不能洗涤蚕丝类衣物,D项错误。;【变式训练】普通含磷洗衣粉与加酶洗衣粉的区别正确的是 (