食品安全试题选择题.docx

食品安全试题-选择题 根本信息：[矩阵文此题] * 姓名： 姓名： 岗位： 部门： 食品安全标准是〔 〕 [单项选择题] * A A 鼓舞性标准 B 引导性标准 C 强制性标准(正确答案) D 自愿性标准 关于食品贮存、运输的说法，以下表述不正确的选项是〔 〕 [单项选择题] * A A 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害，保持清洁 B 符合保证食品安全所需的温度、湿度等特别要求 C 将食品与有毒有害物品一同运输时，应实行有效的隔离措施(正确答案) D 防止食品在贮存、运输过程中受到污染 以下做法中，符合《中华人民共和国食品安全法》规定的是〔 〕 [单项选择题] * A A 以