理化实验溶液的制备.docxVIP

（一）溶液制备的基础知识： L实验室用水的要求： 按照GB/T6682-1992《分析实验室用水规格和实验方 法》要求，分析实验室用水分为三个级别：一级水用于 有严格要求的分析检验（如，高压液相色谱分析用 水）；二级水用于无机痕量分析等实验（如，原子吸收 光谱分析用水）；三级水用于一般化学分析实验。无论 是自制或购买的纯水都应符合规定，方可使用。 .化学试剂和标准物质（前面已讲过）；.溶液浓度的表示方法： 在食品检验工作中，随时都要用到各种浓度的溶液，溶 液的浓度是指一定量的溶液（或溶剂）中所含溶质的 量。用A代表溶剂，用B代表溶质。食品检验中常用的 溶液浓度的表示方法有以下几种： B的质量分数： B的质量分数是指B的质量（3）与混合物的质量（m） 之比,以wB表示，即，WB=mB/m B的质量浓度： B的质量浓度是指B的质量除以混合物的体积，以P表 示，单位是g/L,即，P B=mB/V；式中：①Pb 溶质B的质量浓度（g/L）； ②Im溶质B的质量（g）；③V——混合物（溶液）的体积（V）。 B的体积分数： 混合前B的体积（Vb）除以混合物的体积（V。）称为B 的体积分数（适用于溶质B为液体），以 您表示，即，4^ b=Vb/Vo： 多用于液体溶于液体之中，如将液体试剂稀释时，多采用这种浓度表示,①（C2H5OH） =0. 75,也可以写成小 （C2H50H） =75%,若用无水乙醇来配制这种浓度的溶液，可量取无水乙醇75mL,加水衡释至100mL。 （4）比例浓度： 比例浓度是化验室中常用粗略表示溶液（或混合物）浓度 的一种方法，包括：容量比浓度和质量比浓度两种浓度 表刁1 万法O比例浓度第一种表示：容量比浓度； 指液体试剂混合或用溶剂（大多数为水）稀释时的表示方 法。 例如，1+3 （W+V2）盐酸溶液，表示1体积市售盐酸与3 体积蒸用水相混而成的溶液。 比例浓度第二种表示：质量比浓度；指两种固体试剂相互混合的表示方法： 例如，1+100（叫+耽）钙指示剂一氯化钠混合指示剂,表示1个单位质量的钙指示剂与100个单位质量的氯化钠 相互混合，这是一种固体稀释方法。 （5） B的物质的量浓度： B的物质的量浓度，常简称为B的浓度，是指B的物质 的量除以混合物的体积，以cb表示，单位为mol/L, 即，Cb=Db/V式中：Cb 物质B的物质的量浓度，mol/L,下标B指 基本单元；nB物质B的物质的量，mol； V— —混合物（溶液）的体积，Lo