酒店客房实习心得体会6篇.docxVIP

酒店客房实习心得体会6篇 酒店客房实习心得体会1_ 经过在酒店客房部实习，我认识到客房部工作内容和职责都 是复杂繁多的。止匕外，我了解到客房部的领班、主管和经理等管 理人员基本都是从基层服务员一步一步走上来的，他们对基层员 工很理解，也很热情，比如我们的客房部经理就曾亲身给我们做 铺床示范。而且，每当酒店接待重要的客人时，一般由主管甚至 经理亲身打扫客房，一丝不妥也绝不忽视。由此可知，注重细节 是酒店每一位员工不可忽视的技能。 在学校中的学习已经让我了解到酒店行业是很重视理论和 细节的，但是在实习中才体现到酒店重视细节会细到连物品的摆 放都有规则。在实习中学到的都基层服务员的工作技能，在工作 过程中我尽量结合理论知识加以熟练。另外，我了解到在管理的 过程中要处理好和下属的关系，而要做到这点，最重要的是需求 务实，一个成功的治理者必定是这样发为的，成功的治理者能把 一切员工联合起来，这样完成的是整个企业的管理。所以，日后 酒店需要的管理人才，必定是经验丰厚的，而不是一个具有高学 历却没有实践经历作为支撑理论的人。酒店需要的服务员也必定 是很有操作技能，极为注重细节的人。 饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食 文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有 的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了 在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭 店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化 和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和 涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音 介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅 更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让 他们从另一个层面上觉得不虚此行。在饭店的任何一个角落都是 彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态， 让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远 都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人 素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵 养。 新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地 的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉， 饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚 重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里 或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会 冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能，能够 凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅 游资源，比如在当地进行商务办公的路径指点。这样，饭店才真 正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”， 也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典 型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。 3、络营销_ 互联给酒店营销带来了什么？它是一个很好的信息平台。在 信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代，酒店再 也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题，不能以过去传统 的手法来操作今天的事业。互联加快了人与人之间的沟通与了 解，信息变得空前重要，谁先一步掌握信息，谁就领先于市场。 酒店通过互联宣传企业形象，比以往的宣传方式更快捷、更清晰、 更全面、更互动，使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术， 把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联 上动态地表现出来。 客人可以更快、更便捷地了解酒店，他们足不出户便可以在 自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受，获得身临其 境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需 要的信息，双方达成互动。但酒店在宣传的同时，要做到“诚实”。 酒店在上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致， 甚至超出他们的期望。酒店在互联上公布的价格要与在其它各个 途径的报价保持一致，让客人对酒店产生信任感。 它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的，是酒 店在互联上的一个窗口，类似于传统名片的作用，但又是一个比 传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方 式。酒店集团的，可以让客人在上看到集团不同地区各个酒店的 情况，了解每个酒店的客房及价格信息，进行上预订，为集团提 供的“一站式服务”而感到满意，集团各酒店更是可以达到上资 源共享。互联营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联之前，连 锁酒店有分布在全球各地的销售络，有其独立的订房系统，在客 源上有一定范围的垄断优势。 _ 此时，单体酒店缺乏竞争力，但有了互联，单体酒店可以通 过跟各订房合作，同样实现资源共享，利益共享。另外，单体酒 店能在面对市场变化时表现得更灵活，能根据市场的变化快速调 整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体