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本发明将提供光暴露气味已得到改善的精制食用油和/或脂肪,用于制造所述油和/或脂肪的方法,以及用于改善食用油和/或脂肪的光暴露气味的方法。具体地,本发明涉及用于制造精制食用油和/或脂肪的方法,其包括使油和/或脂肪与臭氧接触的步骤和蒸馏步骤。所述精制食用油和/或脂肪通过上述方法制造。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114096649 A
(43)申请公布日 2022.02.25
(21)申请号 202080050462.8 青柳宽司
(22)申请日 2020.07.16
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