海底捞火锅-新员工培训.pptVIP

新员工培训;课程内容; 做个自我介绍吧; 公司简介;十几年来，公司已发展成为在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、青岛、杭州等全国15个城市拥有60余家直营店，4个大型现代化物流配送基地和一个原料生产基地。现拥有员工14000多人。 ;为什么叫海底捞;1、标志是以红色椭圆型为外观，象征企业是以火锅事业为基础发展起来的，又如一轮升起的太阳冉冉升起，生动强烈大气磅礴。 2、标志取意“海底捞”的文化寓意，翻江倒海扭转乾坤，三注巨浪击节长空一浪更比一浪高，象征企业未来发展气势非凡无可限量。 3、标志以红与黑为主色调突出企业的真诚、热烈、富有感染力的文化内涵。 4、标志中英文字体用行书体现吸收西方文化的欢快与活泼；中文字用隶书体现继承东方文化的敦厚与博大。 ;激情;海底捞的制度;薪酬制度;管理层员工资结构 大堂经理：基本工资+浮动工资+工龄工资 店经理：基本工资+浮动工资+工龄工资;员工级别评定标准;员工级别评定标准;优秀员工评选制度;优秀员工评选制度;评选办法： 连续三月被评为先进者，报片区经理考核批准后转为标兵，若片区经理考核不合格者按原岗位标准评定。 连续四次被评为标兵者，报片区经理考核批准后转为劳模，若片区经理考核不合格者按原岗位标准评定。 连续六次被评为劳模者，由片区经理报总公司人事部批准后转为功勋员工，若总公司人事部考核不合格者按原岗位标准评定。;标兵、劳模、功勋员工的降级、除名条件 标兵、劳模、功勋员工如果达不到相应的岗位标准，部门主管进行口头警告，并限期一周内改正。 一周内依然不能改正的，部门主管再次警告，并限期十天内改正。 十天内依然无法改正的，取消其称号，降为普通员工，重新定级。 降为普通员工后，无法达到普通员工标准的，除名处理。 ;升迁考制度;考核办法：三级六次考，任何一个员工经过如下成长轨迹都有机会成为海底捞的店经理。;员工的发展途径一;第二种发展途径：劳模、功勋;第三种发展途径——后勤;服务环节;服务理念;服务理念;服务流程;餐前流程;餐中服务;餐后流程;细节服务;常规服务;特色服务;免费项目;亲,让我们来放松一下吧!;数字游戏;运用服务理念;谈谈你的想法;祝所有员工在海底捞工作愉快！身体健康！新员工培训;课程内容; 做个自我介绍吧; 公司简介;十几年来，公司已发展成为在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、青岛、杭州等全国15个城市拥有60余家直营店，4个大型现代化物流配送基地和一个原料生产基地。现拥有员工14000多人。 ;为什么叫海底捞;1、标志是以红色椭圆型为外观，象征企业是以火锅事业为基础发展起来的，又如一轮升起的太阳冉冉升起，生动强烈大气磅礴。 2、标志取意“海底捞”的文化寓意，翻江倒海扭转乾坤，三注巨浪击节长空一浪更比一浪高，象征企业未来发展气势非凡无可限量。 3、标志以红与黑为主色调突出企业的真诚、热烈、富有感染力的文化内涵。 4、标志中英文字体用行书体现吸收西方文化的欢快与活泼；中文字用隶书体现继承东方文化的敦厚与博大。 ;激情;海底捞的制度;薪酬制度;管理层员工资结构 大堂经理：基本工资+浮动工资+工龄工资 店经理：基本工资+浮动工资+工龄工资;员工级别评定标准;员工级别评定标准;优秀员工评选制度;优秀员工评选制度;评选办法： 连续三月被评为先进者，报片区经理考核批准后转为标兵，若片区经理考核不合格者按原岗位标准评定。 连续四次被评为标兵者，报片区经理考核批准后转为劳模，若片区经理考核不合格者按原岗位标准评定。 连续六次被评为劳模者，由片区经理报总公司人事部批准后转为功勋员工，若总公司人事部考核不合格者按原岗位标准评定。;标兵、劳模、功勋员工的降级、除名条件 标兵、劳模、功勋员工如果达不到相应的岗位标准，部门主管进行口头警告，并限期一周内改正。 一周内依然不能改正的，部门主管再次警告，并限期十天内改正。 十天内依然无法改正的，取消其称号，降为普通员工，重新定级。 降为普通员工后，无法达到普通员工标准的，除名处理。 ;升迁考制度;考核办法：三级六次考，任何一个员工经过如下成长轨迹都有机会成为海底捞的店经理。;员工的发展途径一;第二种发展途径：劳模、功勋;第三种发展途径——后勤;服务环节;服务理念;服务理念;服务流程;餐前流程;餐中服务;餐后流程;细节服务;常规服务;特色服务;免费项目;亲,让我们来放松一下吧!;数字游戏;运用服务理念;谈谈你的想法;祝所有员工在海底捞工作愉快！身体健康！