学区营养改善计划实施方案2012年17号文.docVIP

学区营养改善计划实施方案2012年17号文 海原县海城学区文件 海城学发[2012] 17 号 关于印发《海城学区营养改善计划 实施方案》的通知 各完小、初小及教学点： 现将 《海城学区营养改善计划实施方案》印发给你们，望组织学习，认真贯彻落实。 海 城 学 区 二〇一二年二月二十四日 4、坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。 三、实施范围和方式 在全镇12所不同类型的小学中实施农村义务教育学生营养改善计划，为在校学生早餐供应鸡蛋，午餐由学校科学搭配食谱每天组织学生用餐。 四、领导机构 为确保对全乡各校实施学生营养改善计划的实施和管理，学区成立领导小组，校长任组长、安全管理员任副组长，各村校校长任组员，各校各年级班主任及后勤及炊事员等人为成员的组织机构。各村校也要成立相应的领导小组和工作机构，抽调责任心最强的人员人抓好具体实施工作。各校校长是实施计划的具体负责人，同时要确定专人搞好此项工作。 海城学区实施农村义务教育学生营养改善计划领导小组名单： 组? 长： 李富祥?（海城学区校长） 职责：学校营养改善计划工程第一责任人，对学校营养改善计划工程负总责。定期组织召开会议，安排营养改善计划工程实施工作。　　 副组长：王正东（海城学区副校长） 职责：协助校长做好营养改善计划的各项工作。 营养改善计划经费管理员：田进虎（学区会计） 职责：管好营养改善计划的专项资金，做好进库出库食品的账务工作，做到专款专用。 食品质量监督员：贾瑞成 职责：跟踪监督学生饭菜质量，杜绝偷工减料和节流现象的发生，确保学生吃到等价质量的午餐。 食堂卫生及食品安全管理员：李志国 职责：经常检查营养改善计划工程实施情况，要对加工间的卫生进行检查，并做好检查记录。对从业人员按要求进行相关知识培训，若发现实施过程或从业人员操作中的问题，要及时予以处理、指导，确保无安全事故发生。　　 组员： 马艳花 刘正权 田进福 张汉成 刘正秀 马 勇 谢 芳 杨卫国 魏存林 刘 博 周世忠 车俊刚 职责：学校营养改善计划工程具体责任人，经常组织开展监督检查活动，小结实施工作情况，发现问题，及时整改，对学校营养改善计划工程实施过程具体负责。指导学校制定营养改善计划工程实施方案及各项管理制度。对食品安全突发事件要立即做出果断判断并及时处理，杜绝安全事故的发生。 五、工作程序与管理要求 1、审定补助人数：各学校每学期初将营养改善计划学生按实名制建立学生全面信息造册上报学区初审汇总，学区报县教育局复核汇总审批备案，以此作为对各校发放补助资金、配送分发食品和监督检查工作的主要依据。 2、确定供应方案：营养早餐食品（鸡蛋）和午餐食品采购供应商个体必须办理健康证，卫生许可证，每学期签订一次合同，并将供应商名单送相关部门备案。供应商应按合同将营养早餐食品及时配发到学校。送到的食品必须在保质期内，超过时限的，学校有权拒收。学校负责鸡蛋等食品熟用的加工，确定专人保管和发放营养早餐食品，并做好当日的统计工作。 六、职责分工 1、各校校长负责制定本校“计划”实施方案和办法，结合本校实际，积极探索适合于本校的供餐模式，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。“计划”实施过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养与健康状况跟踪监测，开展从业人员卫生知识培训。 2、学区必须健全专项财务人员，确保资金的需要和专款专用。 3、各班班主任负责对少年儿童营养早餐食品的发放及学生用餐的安全及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定期开展班级食品安全教育和管理。 4、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要求做好相应的记录。　 5、各校食堂管理人员做好对采购人员采购的学生食品供应环节的监管，严禁不合格食品进入校园。 6、学校其他职工在各自的职责范围内负责“计划”的相关工作。 7、各校负责落实好 “计划”实施的各项具体工作，做好营养餐食谱的搭配制定、食品的保管加工、组织分发、学生健康教育和特困学生救助等工作。 8、供货商按照合同要求，负责供应合格食品，建立科学配送制度，确定专人负责，定期将营养早餐食品按时配送到校 七、保障措施 1、制定完善配套政策。各校要根据学区“计划”实施方案，结合各自实际，制定具体实施办法、管理细则和操作流程，完善健康教育、食品卫生安全监管、特困生救助等配套政策，规范操作行为，提高管理水平，确保“计划”顺利实施。 2、加大监管检查力度。各校要加强对营养改善计划食品质量及卫生安全、食品配送分发等情况的监督检查，建立健全责任追究制度，设立监督举报电话，接受学生、家长和社会监督。要时刻预防向学校配送不符合卫生标准食品、引发中毒事件或其他食源性疾病的情况发生，坚决杜绝对进校食品质量把关不严、保管不善、加工不规范等事件，做到警钟长鸣，对强调不改，