牛场经营管理—牛场生产管理（养牛与牛病防制）.pptx

7.2. 牛场生产管理;学习导入;学习目标;7.2.1 牛场牛群基本结构管理;7.2.1 牛场牛群基本结构管理;四、牛群的分类;牛群的分类;一、如何制定牛场的生产计划？ - ;二、编制全年周转计划要了解的牛场的基本情况 1. 上年各龄牛（胎次）头数 2. 本年度各龄牛的增加数，转群头数（特别是青年牛转群头数） 3. 育成母牛及成年母牛的妊娠、产犊日期及全年繁殖率； 4. 犊牛、育成牛的育成率及成年母牛、初孕牛的死亡率； 5. 调入牛群或购入牛群计划 6. 对淘汰或出售的奶牛须经详细调查（产量、乳头、肢蹄、繁殖与健康 状况）、分析、审定。应依据发展和改良计划，对老、弱、病、残及低产牛及时淘汰； 7. 淘汰更新比例。 掌握以上情况后，即可得出牛群全年周转计划。;7.2.2 牛场生产计划管理;2、绘制计划表格的方法 步骤;一、牛场成本构成 是指牛场所有的费用支出，主要包括以下几个方面 生产成本=直接成本+间接成本 ;7.2.3 牛场成本、利润核算;三、牛场成本的控制;7.2.3 牛场成本、利润核算;一、什么叫产业化经营？ 产业化经营：即集约化经营，把分散的小养牛企业集约起来，形成规模化生产，通过集约上规模，上质量，出品牌名牌，带动一方经济发展的企业形式。 产业化 是传统农业走向现代化的一个产业化过程。指养牛业不再只是