DB15T 1675-2019内蒙古地产水果 凉城123苹果.pdfVIP

ICS 65.020.01 B 31 DB 15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1675—2019 内蒙古地产水果 凉城123 苹果 Inner Mongolia Local Products Vegetables Liangcheng 123 Apple 2019-07-30 发布 2019-10-30 实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发 布 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由内蒙古自治区瓜果蔬菜协会提出。 本标准由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会(SAM/TC25)归口。 本标准起草单位：内蒙古自治区经济作物工作站、呼和浩特市杏花山庄农业生态有限公司、内蒙古 自治区瓜果蔬菜协会、内蒙古傻丫头果蔬销售有限公司、内蒙古鲁蒙农牧业有限公司、呼和浩特市市场 监督管理局。 本标准主要起草人：张称心、王静、叶建全、王宏兵、张立东、郑莎、王喆、李玉芳、李红军、贺 琪、郭乃申。 内蒙古地产水果 凉城123 苹果 1 范围 本标准规定了内蒙古地产水果 凉城123苹果的种植范围、要求、生产加工过程、试验方法、标识、 包装、运输、贮存。 本标准适用于内蒙古自治区凉城地区123苹果的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定 GB 5009.92 食品安全国家标准 食品中钙的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 种植范围 内蒙古自治区乌兰察布市凉城县，东经112°28′～112°30′，北纬 40°29′～40°32′之间， 海拔1234 m～2300 m，所辖的25个行政村。 4 要求 4.1 自然环境 4.1.1 产地环境 应符合NY/T 5010的规定。 4.1.2 土壤 土层深厚、排水良好的栗钙土。 4.1.3 日照 全年平均日照为3026.7 h。 4.1.4 气温 平均温度在0℃以上。 4.1.5 降水 年平均降水量350mm～500 mm。 4.1.6 空气 种植环境空气应符合GB 3095的规定。 4.2 品种选择 商品性好的123苹果品种。 4.3 感官要求 应符合表1的规定。 表1 感官要求 项 目 指 标 外观 果实呈卵圆形，平均果重75 g左右 色泽 果皮红黄鲜艳，果肉黄白 滋气味 水嫩清香，味酸甜香多汁 4.4 理化指标 应符合表2的规定。