1-4 有机农业 无公害 PPT《农作物生产技术》教学课件.pptxVIP

1-4 现代农业新技术2-2 作物生产新技术有机农业 标准化农业立体农业 秸秆还田节水农业 地膜覆盖保墒现代农业精确农业 精准化农业轻简化农业 机械化农业化控、病虫害防治、水肥一体化、设施农业（无土栽培）、现代农业生产经营2-2有机农业、标准化农业、无公害生产一、有机农业概念二、有机农业认证标准及机构三、有机农业基本原理四、作物有机生产技术五、标准化农业六、无公害农业参考资料 《作物高效生产理论与技术》郑顺林主编 四川大学出版社 2014.6《农业种植新技术》（20册 ）张军主编 延边人民出版社2009.3《作物生产新技术》杨宝林 中国农业大学出版社2019.11《无公害水稻栽培技术》《国外的节水农业》贾珺 中国社会出版社2008.5先看有机农业视频《十四五。全国农业绿色发展规划》11项指标感性认知：有机农业是现代农业生态农业的生产方式。认证机构：IFOAM国际有机农业联盟中国OFDC美国OCIA德国BCS荷兰SKAL法国FOAM美国蕾切尔.卡逊《寂静的春天》在这本书中，卡逊以生动而严肃的笔触，描写因过度使用化学药品和肥料而导致环境污染、生态破坏，最终给人类带来不堪重负的灾难，阐述了农药对环境的污染，用生态学的原理分析了这些化学杀虫剂对人类赖以生存的生态系统带来的危害，指出人类用自己制造的毒药来提高农业产量，无异于饮鸩止渴，人类应该走“另外的路”美国蕾切尔.卡逊《寂静的春天》那些不惜一切代价希望立时看到成效的人自然会选择化学防治。那些支持计划性淘汰产品的人也抱着一样的念头，因为化学防控是一种无限循环的手段，必须反复喷药，于是高昂的利润就从中产生。 相反，那些愿意等待一两个季度以获得完美防控效果的人会选择接种乳状菌芽孢的除虫手段，他们得到的回报是持久的一一时间越久，效果越好，而且不会像化学防治一样逐渐衰退。 伊利诺伊州东部的农药防治项目引发的一系列问题，不仅提出了一个科学问题，更提出了一个伦理间题一一人类文明对生物界发动无情的战争，难道不会导致人类的灭亡？难道不会丧失文明的资格？ —— 引自章节：第七章 无谓的浩劫网络搜索了解2021年颁布国家禁用农药和除草剂第一节 有机农业 何谓有机农业？遵照有机农业生产标准，在生产中不使用化学合成的农药、化肥、植物生长调节剂、饲料添加剂等人工合成物质，也不使用基因工程获得的生物及其产物，遵循自然规律和生态学原理，采用一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业平衡，维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。有机农业特征1、耕作与自然结合2、遵循自然规律和生态学原理3、协调种植业和养殖业平衡4、禁止基因工程获得的生物及其产物5、禁止使用人工合成物质延伸搜索：基因工程、遗传工程、转基因知识 有机标准？有机标准是指导有机生产和加工行为的技术规范。质量安全标志绿色食品标志无公害食品标志食品认证标志 一、绿色食品的相关概念 （一）无公害食品 无公害食品是指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。它注重产品的安全质量，标准要求不是很高，涉及的内容不是很多，适合我国当前的农业生产发展水平和国内消费者的需求，对于多数生产者来说，达到这一要求不是很难。 （二）绿色食品 绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经国家专门机构（中国绿色食品发展中心）认证，许可使用绿色食品标志是无污染、安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的食物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名绿色食品。无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。绿色食品在生产过程中，对化肥、农药、兽药、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂的使用，针对不同等级，都有严格的规定或限制。A级允许限量施用人工合成化学品，AA级等同于国际上的有机食品，生产过程中完全不允许使用人工合成化学品。（三）有机食品 有机食品是国际上普遍认同的叫法。国际有机农业运动联合会（IFOAM）给有机食品下的定义是：根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的，经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品。中国国家环保局有机食品发展中心（OFDC)认证标准中对有机食品的定义是：来自于有机农业生产体系，根据有机认证标准生产、加工，并经独立的有机食品认证机构认证的农产品及其加工品等。包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。二、有机农业认证标准及机构国际的国际有机农业运动联合会IFOAMDemeter International eVCode世界食品法典委员会ISO国际标准组织CEN欧洲标准化委员会中国的国环有机食品认证中心OFDC西北农林科技大学杨凌有机食品认证中心YLOFCC 国际标准 我过自1978年9月正式参加国际标准