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幼儿园档案管理目录 疾病防控制度等。 2、食品安全管理制度：采购、储存、加工、烹饪、 配餐、供应、检验等环节的管理制度。 3、安全管理制度：消防安全、交通安全、场所安全、 器材安全、人身安全等方面的管理制度。 4、应急预案及演练记录。 5、卫生保健、食品安全、安全管理等方面的检查记录。 6、幼儿园环境卫生、安全、食品卫生等方面的检查记录。 7、幼儿园保健、安全、食品安全等方面的宣传教育材料。 8、幼儿园环境卫生、安全、食品安全等方面的整改落实记录。 幼儿园档案管理目录 组织机构和制度 1、幼儿园的组织机构和职责分工。 2、制度汇编，包括各职责人员的职责，以及工作岗位制度、学习制度、会议制度、