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第1页/共47页上海交大周丕生土壤学土壤有机质第2页/共47页有机质的来源和组成土壤有机物质的分解和转化 土壤腐殖物质的形成和性质土壤有机质的作用及管理第3页/共47页动、植物残体和微生物遗体是土壤有机质的基本来源土壤有机质的来源 我国不同自然植被下进入土壤的植物残体量变异很大第4页/共47页脂肪、蜡、鞣酸1 ～8%水溶性和粗蛋白质1～15%5%糖和淀粉1～5%半纤维素10 ～30%纤 维 素20 ～50%代表性植物体成分组成第5页/共47页土壤有机质的含量及其组成有机质的含量在不同土壤中差异很大，高的可达200g·kg-1或300g·kg-1以上(如泥炭土、一些森林土壤等)， 低 的 不 足 0.5 g·kg-1 (如一些漠境土和砂质土壤) 。在 土 壤 学中，一般把耕层含 有 机 质 200g·kg-1以上的土壤，称 为 有机质土壤，有机质在200g·kg-1以下的土壤，称为矿质土壤。第6页/共47页 植物残体的 元素平均组成3.7~4.1% 土壤有机质的 主要元素组成34~39%34~39%52~58%52~58%3.3~4.8%第7页/共47页土壤有机质的组成元素组成主要是C、O、H、N，分别占52％-58％、34％-39％、3.3％-4.8％、3.7％-4.1％，其次是P和S，C/N10左右。化合组成主要是类木质素和蛋白质，其次是半纤维素、纤维素以及乙醚和乙醇 可溶性化合物。 多数水不溶性， 但可溶于强碱。土壤有机质的组成第8页/共47页全球土壤0-100cm和0-15cm土层中有机碳含量土纲面积/103km20-100cm 土层中有机碳0-15cm 土层中有机碳含量/Mg ·hm2总量/1015g占全球/%范围/g · kg-1代表值/g · kg-1 新成土149219914890.6-60-始成土21580163352220.6-60-有机土1745204535723120-570470暗色土255230678512-10060变性土3287581915-189旱成土317433511071-106软土54801317359-4024灰化土487814671515-5020淋溶土182836912785-3814老成土113309310579-3314氧化土1177210111989-3020其它764424181--总计1352151576100第9页/共47页D有机物质腐殖物质是经土壤微生物作用后，由多酚和多醌类物质聚合而成的含芳香环结构的、新形成的黄色至棕黑色的非晶形高分子有机化合物。它是土壤有机质的主体，也是土壤有机质中最难降解的组分，一般占土壤有机质的60％-80％。有机残体动植物残体有机残体是指进入土壤中尚未分解的各类植物残体、动物和微生物遗体。土壤有机物质胡敏素有机物质是指存在于土壤中的所有含碳的有机物质，它包括土壤中各种动、植物残体，微生物体及其分解和合成的各种有机物质。微生物遗体胡敏酸腐殖物质土壤腐殖质(humus)是除未分解和半分解动植物残体及微生物体以外的有机物质的总称。非腐殖物质是指经微生物改变的有机残体，微生物降解、代谢、合成的有机化合物。一般占土壤有机质的5％-25％，平均为10％。腐殖质腐殖酸有机质是指土壤中部分分解的有机残体以及在微生物的作用下降解、代谢、合成、聚合形成的新的有机化合物。有 机 质非腐殖物质富啡酸部分分解的有机残体第10页/共47页D有机物质有机残体动植物残体土壤有机物质胡敏素微生物遗体胡敏酸腐殖物质腐殖质腐殖酸有 机 质非腐殖物质富啡酸部分分解的有机残体第11页/共47页有机物质有机残体动植物残体土壤有机物质胡敏素微生物遗体胡敏酸腐殖物质腐殖质腐殖酸有 机 质非腐殖物质富啡酸部分分解的有机残体第12页/共47页有机残体是指进入土壤中尚未分解的各类植物残体、动物和微生物遗体。有机物质是指存在于土壤中的所有含碳的有机物质，它包括土壤中各种动、植物残体，微生物体及其分解和合成的各种有机物质。有机质是指土壤中部分分解的有机残体以及在微生物的作用下降解、代谢、合成、聚合形成的新的有机化合物。第13页/共47页非腐殖物质（Non-humic substances）是指经微生物改变的有机残体，微生物降解、代谢、合成的有机化合物。一般占土壤有机质的5％-25％，平均为10％。土壤腐殖质(humus)是除未分解和半分解动植物残体及微生物体以外的有机物质的总称。腐殖物质（ Humic substances ）是经土壤微生物作用后，由多酚和多醌类物质聚合而成的含芳香环结构的、新形成的黄色至棕黑色的非晶形高分子有机化合物。它是土壤有机质的主体，也是土壤有机质中最难降解的组分，一般占土壤有机质的60％-80％。第14页/共47页3.2 有机物质的分解和转化一、简单有机化