维生素与无机盐 .pptVIP

维生素B1形成辅酶焦磷酸硫胺素 焦磷酸硫胺素(thiamine pyrophosphate, TPP) 硫胺素(thiamine) 焦磷酸 第二十七页，共四十一页，2022年，8月28日 二、 维生素Ｂ2 化学名称：核黄素 活性形式： 黄素单核苷酸（FMN） 黄素腺嘌呤二核苷酸 （FAD） 所载基团：Ｈ+ 主要功能：由于核黄素有较易辨认的黄色，以此 为辅酶的酶称为黄酶。它们多为氧化还原酶。 主要缺乏症：口角炎、舌炎等。 第二十八页，共四十一页，2022年，8月28日 Vit B2 FMN AMP FAD Ⅰ Ⅱ Ⅲ 第二十九页，共四十一页，2022年，8月28日 第一页，共四十一页，2022年，8月28日 维生素（vitamin） 概念：维生素是机体维持正常功能所必需，但在体内不能合成或合成量不足，必须由外界（食物）供给的一组低分子量有机物质。 分类： 脂溶性维生素 特点：体内储存多，但也易中毒。 水溶性维生素 特点：体内储存少，但也不易中毒。 注意：维生素与激素的异同点。 第二页，共四十一页，2022年，8月28日 脂溶性维生素: 维生素A、维生素D、维生素E、维生素K 等 水溶性维生素:维生素B族、维生素c 维生素B族--维生素B1、维生素B2 、维生素PP、维生素B6、泛酸、生物素、叶酸、维生