2023年青岛奶业生产发展现状与对策.docxVIP

PAGE PAGE 2 青岛奶业生产发展现状与对策 　 山东省青岛市近年来奶业生产进展速度较快，奶牛存养量、奶类总产量保持了年均两位数的快速增长，基本上形成了以加工企业为龙头、以奶牛主产区为生产基地、以奶业协会和鲜奶收购站点为中介的产业化生产格局，全市奶业的整体水平迈上了一个新台阶，已成为全市农业和农村经济进展的新兴优势产业和重要支柱产业。但随着2022年下半年以来饲料价格的提高和近期鲜奶收购价格的波动，奶业生产面临的形势有喜有忧。  　　2022年下半年以来，随着饲料价格的大幅度上涨、生产成本的提高和进口奶粉价格的成倍增长，国内鲜奶市场的竞争日益激烈，消失外地乳品企业来青岛抢购鲜奶现象，给全市正常的奶业生产带来了影响。竞争之下，青岛奶业生产进展中存在的问题凸显出来。  　　规模化标准化养殖程度不高，落后饲养方式仍旧存在  　　近几年来，青岛市乐观开展标准化养殖小区建设，先后涌现出一大批标准化奶牛养殖场、养殖小区，但就总体来看，规模化标准化程度不高。据统计，全市奶牛养殖场户共1.8万个，存栏奶牛12.72万头，其中饲养规模20头以下的场户居多，饲养量占总饲养量的60%以上；饲养规模5头以下的奶牛养殖户有1.14万户，饲养量2.85万头，占总饲养量的20%以上。这些小规模奶牛养殖户，大部分仍采纳传统的饲养方式和挤奶方式，养殖条件和环境较差，饲养管理水平和