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- 2023-05-05 发布于四川
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本发明涉及一种天然风味饮料的生产方法。本发明的步骤如下:将新鲜水果洗净,取果肉部分或切成小块后,加一定倍数的水,放入超声设备中,在20~40KHZ超声频率,以及200~400W超声输入功率下,常温提取30~60分钟,边搅拌边加入配方量的冰糖、柠檬酸和/或柠檬酸钠,并加纯化水至配制总量,边搅拌边加热至100℃煮沸,再加入相当于总质量的0.2%的硅藻土,边搅拌边保温10min后,板框换热冷却至室温,放冷库0~5℃冷藏12小时,14000r/min离心,滤膜滤过,灌装,灭菌,即得成品。本发明尽可能小的
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114287540 A
(43)申请公布日 2022.04.08
(21)申请号 202111529464.8 A23L 2/70 (2006.01)
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