一种基于MLP神经网络的注水注胶肉检测方法.pdfVIP

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2023-05-06 发布于北京
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一种基于MLP神经网络的注水注胶肉检测方法.pdf

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本发明涉及检验检疫领域，特别是涉及猪肉类产品的检验检疫领域，更为具体的说是涉及一种基于MLP神经网络的注水注胶肉检测方法。本发明创造性的将低场核磁技术与MLP神经网络技术结合进而用于注水注胶猪肉的识别。以17个低场核磁共振检测参数代表样本的低场核磁共振检测信息作为MLP神经网络的输入数据，以原料肉与注水、注胶肉的分类作为输出，采用不同建模参数，通过多次计算，最终建立了一个结构为17—6—3的三层MLP神经网络识别模型。经试验验证本发明所公开的模型正确识别率达到97.8％。本发明所公开的识别方法为

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114354670 A (43)申请公布日 2022.04.15 (21)申请号 202210014216.8 G06N 3/08 (2006.01) (22)申请日 20