培训皮具品牌企业商品流管理技能培训.pptxVIP

培训皮具品牌企业商品流管理技能培训第1页/共167页 2了解零售运营的各项关键环节和管理重点学习皮具行业商品流管理各阶段和重点掌握以商品流管理为基础的业绩指标规划技巧学习商品流管理所需的各项关键数据和判断标准掌握商品采购方法掌握商品销补方法学习促销规划和管理技能课程目标第2页/共167页 3采购管理销补管理库存与促销管理采购前工作采购中工作交单前审核库存分析课程结构高效能终端运营标准与环节售罄率管理商品流概念与管理流程补货管理存销比管理货品调配销售周期促销规划促销执行第3页/共167页 4第一篇采购管理销补管理库存与促销管理采购前工作采购中工作交单前审核库存分析高效能终端运营标准与环节售罄率管理商品流概念与管理流程补货管理存销比管理货品调配销售周期促销规划促销执行第4页/共167页 5销售损益表P/LGross Sales销售总额10,000Discount 折扣-1,500Net Sales 净销售额 8,500Cost of Goods 商品成本-5,000Gross Margin 毛利率3,500% of sales 占总销售额的%35%Personnel expense人事花费-700Rental 租金-2,000Depreciation-FF 折旧率-FF-200Other expense 其他花费-200Total operation expense 营运总成本-3,100% of sales占销售总额%31%Operation Results 营运收益400% of sales占销售总额%4%第5页/共167页 6高效能终端的软硬件硬件(投资钱)商品及包装卖场形象POPDM形象画册电脑系统媒体广告推广活动软件(管理人)品牌效应服务素质管理能力客户关系人员形象精英团队商品形象+第6页/共167页 7高效能终端软件组成的一个中心,两个基本面第7页/共167页 8工作标准模型高效能终端第8页/共167页 9第二篇采购管理销补管理库存与促销管理采购前工作采购中工作交单前审核库存分析高效能终端运营标准与环节售罄率管理商品流概念与管理流程补货管理存销比管理货品调配销售周期促销规划促销执行第9页/共167页 10第一章 商品流概念和管理流程第10页/共167页 11成功的零售店铺有哪些关键管理要素？第11页/共167页 12零售终端经营三要素赚钱市场管理商品管理营运管理订货管理商品销补管理商品清货管理选址租金/扣点工程装修市场推广人员管理服务管理客户管理店务管理第12页/共167页 13零售管理的核心---商品流管理资金投入最大——70%以上回报利润最高----商品创造利润技术要求最高——掌握信息技术对结果影响最大——产品创造业绩人员要求最高——财务知识、数理统计、电脑操作、流行预测、 胆识第13页/共167页 14 糟糕的商品流管理如何影响利润的？上货时机不对上货的系列错位库存、陈列与销售 不匹配波段品类组合问题促销延误货品调配补货不及时断色/码归并不及时商品分析不及时混沌经营无规划、无计划、渠道选择错误折扣技巧差总量失误结构失误选款失误品类组合单一最大的利润第14页/共167页 15时尚消费品业整体商品流管理的三个阶段研发商品流生产商品流零售商品流设计部商品部采购部设计部商品部生产部采购部零售部商品部第15页/共167页 16订货阶段销售补货阶段库存清理阶段赚头期（正价期）蚀尾期（特价期）计划期零售商品流管理的三阶段平均折扣率后天性元素过程性阶段分析准确性补救性元素结果性阶段促销及时性先天性因素决定阶段预测准确性第16页/共167页 17第一节采购期商品流管理第17页/共167页 18采购商品流管理的控制重点控制重点店铺道具决定款式数平效决定单款订量基数上市波段匹配性分析历史销售资料分析弥补库存结构缺陷借助区域共性特点明确期/现货比例指标/期货匹配检查订货阶段第18页/共167页 19订货计划从销售计划开始!第19页/共167页 20单店采购考量顺序关系图单店订货期货/指标匹配保本点多少？第20页/共167页 21核算店铺保本点举列我在XX市有两家店铺,测试利润平衡点,设定如下月均销售为80000元/月单店店租16000元/月员工固定薪金4000元/店第21页/共167页 22源高企业管理顾问店铺数2 2 2 2 2 2 　月份3月4月5月6月7月8月合计零售指数15%20%30%15%15%5%100%零售销售额144,000 192,000 288,000 144,000 144,000 48,000 960,000 零售销售折数（平均8折）　　　　　　　零售销售总收入115,200 153,600 230,400 115,200 115,200 38,400 768,000 　减销售税金（8%