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2023-05-10 发布于黑龙江
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食堂人员安全生产职责.docx

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食堂人员安全生产职责随着近年来各种安全事故频频发生，安全生产已成为国家和企业的紧要工作。而在食德行业中，食堂人员的安全生产职责尤为紧要，由于他们负责的是人们的膳食安全。因此，以下是食堂人员应承当的安全生产职责： 1. 安全意识教育：食堂人员要提高本身的安全意识，把握安全技能与学问。首先，他们应依据职位进行结构化培训，接受岗位培训课程，了解有关食品安全的法律法规、公司规章制度等，同时，把握急救技能、消防安全学问，以提高本身的应急处置本领。其次，他们要学会自我保护，防范各种可能发生的不安全。 2. 维护设施设备：食堂人员必需保证食堂全部设备和工具的正常运转。应依照规定定期检查检修设备，维护厨房设