饮食行业益生菌制品的质量控制与审批程序.pptxVIP

益生菌制品的质量控制与审批程序 中国疾病预防控制中心 营养与食品平安所 ;益生菌 Probiotics PRO-BIOTICS means For life 益生菌意味着“为了生命〞 ;FAO/WHO益生菌的定义 益生菌是活的微生物，通过摄入足够数量，对宿主起有益健康的作用。 ;FAO/WHO — Probiotics are: “ Live microorganisms which when administered in adequate amounts confer a health benefit on the host 〞;益生菌－ 益生菌是活的微生物，通过摄入 足够数量，对宿主产生一种或多 种特殊且经论证的功能性健康益 处。 〔欧洲食品与饲料菌种协会 2002〕;PROBIOTICS － Probiotics are living microorganisms, which when ingested or locally applied sufficient numbers, have one or more specified demonstrated functional health benefits for the host (EFFCA 2002);我国有关益生菌的定义：益 生菌是指对人和动植物有益 的菌。由益生菌生产的产品 称为益生菌