关于康桥苑食堂菜肴营养、-美味与价格的研究.pptxVIP

第一局部：序言——问题的提出民以食为天罢餐的悲剧食堂是苦恼的，学生是无奈的结果：食堂努力的做，学生痛苦的吃症结：饭菜供给效率低下第二页，共三十四页。 第二局部：问题分析对于我们。在康桥苑饭菜质量短期内不会有所起色的条件下，如何选择自己的食谱，用最低的价钱，在满足营养的条件下，买到最美味的食物。对于康桥苑。在学生口味不断提高，而对价格却越来越敏感，对营养越来越关心的条件下，怎样安排供给，以最大限度的满足需要。第三页，共三十四页。 第二局部：问题分析评价食物的三要素：好的食物必须价格低廉、营养丰富、并且味道可人。 营养价格味道第四页，共三十四页。 第二局部：问题分析确定目标： 康桥苑 学一、学二食堂的各色炒菜特点：1、以份为单位，比较容易定量 2、食用人数最多、频率最高 第五页，共三十四页。 第二局部：问题分析确定课程设计的目的：在满足每餐营养的前提下，用最少的钱，买到最美味的食物！ 第六页，共三十四页。 第三局部：数据搜集和处理营养价格味道逐个解决价格——抄得营养——查得味道——调查得第七页，共三十四页。 第三局部：数据搜集和处理关于美味程度的调查：遇到困难：人的感性认识，难以量化个体差异较大，难以统计第八页，共三十四页。 第三局部：数据搜集和处理关于美味程度的调查：解决方法：问卷调查