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本发明公开了一种利用特殊水稻品种直接生产粳糯配方米的方法，包括粳糯杂交稻新组合选育、杂交组合繁殖制种、配方米稻谷生产等步骤。本发明采用粳糯杂交稻品种(组合)直接生产粳糯配方米稻谷，代替使用粳、糯不同品种的稻谷通过机械混合而获得的配方米稻谷，免去了生产粳糯配方米所需的专用加工设备和工艺流程，降低了配方米生产成本。而且加工而成的配方米其米饭软糯适宜，食味优良。同时由于生产配方米的稻谷来源一致，各籽粒的粒形和含水量相同，加工时碎米率降低，显著提高了生产配方米的工作效率和经济效益。另外，由于粳糯杂交稻品
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114503909 A
(43)申请公布日 2022.05.17
(21)申请号 202210159563.X
(22)申请日 2022.02.17
(71)申请人 江苏沿江地区农业科学研究所
地址
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