中医饮食调护.pptVIP

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  • 2023-05-11 发布于湖南
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中医饮食调护 ;中医饮食调护;一、中医饮食调护概述;一、中医饮食调护概述;一、中医饮食调护概述;强调了饮食调养在人类养生,确保健康长寿中的作用。;进一步指出了五谷、五果、五畜的气味属性以及在治病、防病当中的作用。;二、中医饮食调护源流;二、中医饮食调护源流;三、饮食调护的作用;三、饮食调护的作用;三、饮食调护的作用;三、饮食调护的作用;四、食物的四性五味;四、食物的四性五味 ;四、食物的四性五味 ;四、食物的四性五味;四、食物的四性五味;五、中医饮食调护的基本观点;五、中医饮食调护的基本观点;饮食调护原则——天人相应;饮食调护原则——天人相应;饮食调护原则——天人相应;饮食调护原则——天人相应;饮食调护原则——天人相应;芥兰;饮食调护原则——天人相应;*;五、中医饮食调护的基本观点;六、中医饮食调护的原则;六、中医饮食调护的原则;六、中医饮食调护的原则;六、中医饮食调护的原则;六、中医饮食调护的原则;六、中医饮食调护的原则;六、中医饮食调护的原则;六、中医饮食调护—合理搭配;六、中医饮食调护—合理搭配;六、中医饮食调护—合理搭配;六、中医饮食调护—合理搭配;六、中医饮食调护—合理搭配;六、中医饮食调护—饮食有节;六、中医饮食调护—饮食有节;六、中医饮食调护—饮食有节;七、饮食调护宜忌—饮食禁忌;七、饮食调护宜忌—饮食禁忌;七、饮食调护宜忌—饮食禁忌;七、饮食调护宜忌;雀肉不可与李子同食;雀肉不可与猪肝同食。 鸭肉不可与龟肉同食。 鹿肉不可与鲍鱼、虾同食。 柿、梨不可与蟹同食。 苋菜不可与龟肉同食。 鸡蛋、螃蟹忌柿、荆芥。 此外,胡萝卜、黄瓜等含有分解维生素C成分的食物,不宜与白萝卜、旱芹等富含维生素C的食物配伍;牛奶等含钙丰富的食物,不宜与菠菜、紫菜等含草酸较多的食物一同食用。 ; (二) 疾病宜忌 1、患病期间的饮食宜忌 (1)生冷:脾胃虚寒腹泻患者所忌 (2)粘滑:脾虚纳呆,或外感初起患者所忌 (3)油腻:脾湿或痰湿患者所忌 (4)辛辣:内热证患者所忌 (5)腥膻:风热证、痰热证、斑疹疮疡患者所忌 ???6)发物:哮喘、动风、皮肤等病患者所忌 “发物”如荞麦、豆芽、鹅肉、鸡头、鸭头肉、猪头肉、驴头肉、鸡爪、鸡肢膀等。 ;2、临床上常见的寒、热、虚、实的饮食宜忌: 寒证:宜忌原则为益气温中、散寒健脾 宜食温性热性饮食物,忌用寒凉、 生冷食物。 热证:宜忌原则为清热、生津、养阴 益食温性热性饮食物,忌食温燥伤 阴食物。 ; 虚证: 阳虚:宜温补,忌用寒凉,不宜过食生冷瓜果、 冷性及偏寒凉的菜肴食物。 阴虚:宜滋补,清淡,忌温热,不宜吃辛辣刺激性 食物。 一般虚证:忌吃耗气损津、腻滞难化之食物,应 采用清淡、富于营养食物为宜。 实证:宜根据辩证情况标本兼治或急则治其标,缓 则治其本。常见实证;如水肿忌盐。 ;3、服药期间的饮食宜忌 根据病人所患病证的性质、食物与药物之间的配伍以及病人的体质而定,也就是通常所说的忌口。 猪肉反乌梅、桔梗、黄连、苍术、百合、甘草。 猪心忌吴茱萸。 猪血忌地黄、何首乌。 羊肉反半夏、菖蒲。 狗肉反商陆、杏仁、恶蒜。 鳖肉忌芥子、苋菜、薄荷、恶矾。 鲫鱼反厚朴、麦冬。 茯苓忌醋。 人参恶黑豆,忌山楂、萝卜、茶叶。 白果忌蒜、桃、李等。 ;4、不同人群的饮食宜忌 1)、小儿 (1)生理特点:稚阴稚阳,脏腑娇嫩,气血未充,生机旺盛,应以调养脾胃为主,促进生长发育。 (2)病理特点:易伤食吐泻,易缺钙 (3)饮食调护原则:健脾消食,慎食温热峻补食物。 ;(2)、老人 (1)生理特点:生机减退 (2)病理特点:气血渐虚,阴阳渐衰,多患虚证。 (3)饮食调护原则:饮食选择易消化而富有营养的食物,慎食难于消化及寒凉的食物。;3)、女子 (1)生理特点:妇女有经孕产乳之生理现象。 (2)病理特点:血偏不足而气偏有余。 (3)饮食调护的原则:常宜补气血 ◆月经期:慎食过寒,辛辣过热之品 ◆妊娠期:养血补肾安胎 ◆产褥期:益气血,通乳汁;八、饮食调护常用的法则及食物;2、辛凉解表法 适应证:外感风热 选用的食物:桑叶、菊花、芦根、竹叶、白 茅根、薄荷、白糖等;(二)祛寒法 1、温经散寒法 适应证:寒邪凝滞于经络,气血运行不畅,四肢关节肌肉冷痛、屈伸不利。 选用的食物:羊肉、狗肉、黑豆、松子、樱桃、鳝鱼、鳗鱼、淡菜、鹌鹑、五加皮、干姜、桂皮、大茴香、白酒、黄酒、辣椒等。;2、温中散寒法 适应证:寒邪直中脾胃或脾胃虚寒,脘腹冷 痛、呕吐、泄泻、四肢不温。 选

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