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一种豌豆淀粉产品强度的测定方法.pdfVIP

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  • 2023-05-11 发布于四川
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一种豌豆淀粉产品强度的测定方法.pdf

    本发明公开了一种豌豆淀粉产品强度的测定方法，涉及到豌豆淀粉产品强度的测定方法领域，包括以下步骤：S1，透明凝胶状豌豆淀粉液体的制备；S2，豌豆凉粉的制备；S3，豌豆凉粉强度的一次测定；S4，豌豆凉粉的重复制备；S5，豌豆凉粉强度的二次测定。气体的压力作用会均匀的作用在条形槽中成型后的豌豆凉粉表面，使得豌豆凉粉均匀的受压力，当其压力达到一定程度后豌豆凉粉表面出现多处破裂，此时，豌豆凉粉承受的瞬间压力即为豌豆凉粉整体的强度，采用新的方式测定豌豆凉粉强度，使得较为柔软的豌豆凉粉易于被测定强度，此方法还

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114577618 A (43)申请公布日 2022.06.03 (21)申请号 202210214744.8 G01N 1/42 (2006.01)

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