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- 2023-05-13 发布于四川
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本申请实施例提供了一种制作手抓饭的方法，该方法包括：将经过预处理的蔬菜和肉类、调味品放入盛有水的锅具中；将大米放入该锅具中，该锅具中的水没过该大米；在第一预设温度下，对该大米进行第一预设时长的烫米且在烫米结束后排出该锅具中的部分水；在第二预设温度下，对该蔬菜、该肉类和该大米进行第二预设时长的焖煮。本申请实施例中，有助于提升手抓饭的口感。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114642248 A
(43)申请公布日 2022.06.21
(21)申请号 202210281056.3 A47J 27/00 (2006.01)
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