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第 第 PAGE 1 页 中餐进餐礼仪常用知识 中餐进餐礼仪1  1、吃中餐首先要留意筷子的使用。中式餐饮的主要进餐工具是筷子，标准的握筷姿态。过高或过低握筷，或者变换指法握筷都是不规范的。在使用筷子夹菜时不要在菜肴上乱挥动，不要用筷子穿刺菜肴，不要将筷子含在口中，不要让菜汤滴下来，不要用筷子去搅菜，不要把筷子当牙签，不要用筷子指教别人。需要使用汤匙时，应先将筷子放下。  2、其次要留意自己的吃相。进餐要文静，不要狼吞虎咽，每次进口的食物不行过大，应报中国酒业风向标小口地吃。在品尝已入口的食物与饮料时，要细嚼慢品，最好把嘴巴闭起来，以免发出声响。喝汤