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蛋白组合物、制备方法及应用.pdfVIP

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  • 2023-05-16 发布于北京
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蛋白组合物、制备方法及应用.pdf

    本发明公开了一种蛋白组合物、制备方法及应用，本发明使用酪蛋白肽和鲣鱼弹性蛋白肽结合，然后用茶氨酸乙酯及色氨酸甲酯盐酸盐为原料，与β‑酵母葡聚糖形成复合物作为载体对酪蛋白肽和鲣鱼弹性蛋白肽进行包封，提升了两种多肽的稳定性、抗氧化性，通过添加磷酸氢钙、玉米淀粉和微粉硅胶，显著改善了蛋白组合物的抗结性能，有效避免了微生物污染。

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114766684 A (43)申请公布日 2022.07.22 (21)申请号 202210497806.0 A23L 29/30 (2016.01)

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