初二理化生人类对细菌和真菌利用.pptxVIP

初二理化生人类对细菌和真菌利用; 葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。 醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。 ;酵 母;;;第6页/共41页; 在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌。将这个杯中的液体倒入透明的玻璃瓶或矿泉水瓶内，在往瓶内加一些温开水。将一个小气球挤瘪后套在瓶口。将瓶子放在阳台上，每天观察平中的情况。;1.用酵母菌制作的面包 馒头为什么软而多孔？;有氧：葡萄糖 二氧化碳+ 水+ 能量;;小试牛刀：;学生探究;对 号 入 座;学生探究; 课堂小结;二、细菌、真菌与食品的保存;1.食品发霉、腐败的原因是什么？ 2.应该采取什么样的措施使食品保鲜？;干香菇;香 菇;咸 鱼;果 脯;腊肉;牛 奶;真 空 包 装;罐头;食品;袋装牛奶、盒装牛奶;第28页/共41页;三、细菌、真菌与疾病的防治; 阿莫西林为青霉素类抗生素，对肺炎链球菌、溶血性链球菌等链球菌属、不产青霉素酶葡萄球菌、粪肠球菌等需氧革兰阳性球菌，大肠埃希菌、奇异变形杆菌、沙门菌属、流感嗜血杆菌、淋病奈瑟菌等需氧革兰阴性菌的不产β内酰胺酶菌株及幽门螺杆菌具有良好的抗菌活性。 阿莫西林通过抑制细菌细胞壁合成而发挥杀菌作用，可使细菌迅速成为球状体而溶解、破裂。阿莫西林适用于敏感菌（不产β内酰胺酶菌株）所致的下列感染： 1．溶血链球菌、肺炎链球菌、葡萄球菌或流感嗜血杆菌所致中耳炎、鼻窦炎、咽炎、扁桃体炎等上呼吸道感染。 2．大肠埃希菌、奇异变形杆菌或粪肠球菌所致的泌尿生殖道感染。 3．溶血链球菌、葡萄球菌或大肠埃希菌所致的皮肤软组织感染。 4．溶血链球菌、肺炎链球菌、葡萄球菌或流感嗜血杆菌所致急性支气管炎、肺炎等下呼吸道感染。 5．急性单纯性淋病。 6．本品尚可用于治疗伤寒、伤寒带菌者及钩端螺旋体病；阿莫西林亦可与克拉霉素、兰索拉唑三联用药根除胃、十二指肠幽门螺杆菌，降低消化道溃疡复发率。 ;资料一　我国抗虫转基因水稻研究获重大发展 据东方网2002年8月16日消息，由福建省农科院与中科院遗传与发育研究所共同承担的国家863计划项目——抗虫转基因水稻研究已获得重大发展，所??育的转基因水稻生长良好，无需喷洒任何杀虫剂就可以完全避免鳞翅目害虫的危害。该项转基因技术具有自主知识产权。 ? 资料二　转基因鼠蓝光下毛色变绿 据2002年9月26日《参考消息》援引英国《新科学家》周刊9月14日文章称，美国加州圣远戈市霍夫曼博士领导的研究小组把一个水母基因转入小老鼠的毛囊内，从而改变了老鼠的毛色。这个基因生成的一种蛋白质在蓝光下发出绿光，转基因鼠的毛色变绿。科学家认为，这项成果大大增加了人类变白的头发恢复原色的希望，同时还预示了将来治疗秃顶的办法，但目前的技术突破只是在使这些希望变为现实的道路上迈进了一步。 ? 资料三　转基因植物 转基因植物指的是用分子生物学和基因工程技术将外源基因插入受体植物的基因组，改变其遗传组成后产生的植物。随着农业生物技术的发展，转基因植物及其产品已经进入商业化的阶段，日益影响着人类的生产和生活。;四、细菌与环境保护; 课堂小结;小试牛刀：;制作葡萄酒;练习：填出生态系统物质循环示意 图中字母所表示的内容;第37页/共41页; 课堂小结; 课堂小结;第40页/共41页;感谢观看！