微生物实验室培养人教.pptxVIP

微生物实验室培养人教;专题1 传统发酵技术的应用;第3页/共89页; 专题2 微生物的培养与应用 ;课题目标：;生物技术实践： 微生物培养与利用： 利用微生物进行发酵生产特定的产物。 生物学研究中的科学思想和一般方法： 设计可行的实验方案和实验装置 对简单的实验方案做出恰当的评价和修订 ;微生物是一切肉眼看不见（但有些微生物是可以看见的，像属于真菌的蘑菇、灵芝等。）或看不清的微小生物，个体微小（一般0.1mm ），结构简单（有单细胞的，简单多细胞的，非细胞的），通常要用光学显微镜和电子显微镜才能看清楚的生物，统称为微生物。 ;㈠.微生物的类群; 知识梳理：细菌; 知识梳理：细菌; 知识梳理：细菌;3.菌落（★高三考查较多） ;几种菌落及其形态;几种菌落及其形态;(二)微生物培养基;(二)微生物培养基;(二)微生物培养基;思考：;(二)微生物培养基;培养根瘤菌、大肠杆菌、硝化细菌时分别需要哪一类氮源？;(二)微生物培养基;思考 若乳酸菌、根瘤菌、固氮蓝藻、硝化细菌混合在一起，我们配制什么样的培养基可以将三种微生物分离？;(二)微生物培养基;(二)微生物培养基;(二)微生物培养基;(二)微生物培养基;(二)微生物培养基;;;;常见的选择培养基举例： （1）添加： ①青霉素 ：抑制细菌、放线菌 保留（分离）真菌，如霉菌、酵母菌 ②高浓度NaCl：抑制多种细菌， 分离金黄色葡萄球菌;常见的选择培养基举例： （2）缺少： ①培养基缺少有机碳源 分离自养型微生物（利用CO2 ） ②培养基缺少氮源 分离固氮微生物（利用N2 ） ;划分标准;练习;2.自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是（ ） 　A．碳源　　B．氮源 　C．无机盐　D．生长因子;3.下列关于生长因子的说法中，不正确的一 项是（ ） 　A．是微生物生长不可缺少的微量有机物 　B．是微生物生长不可缺少的微量矿质元素 　C．主要包括维生素、氨基酸和碱基等 　D．一般是酶和核酸的组成成分;　　4.通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在碳源为纤维素的培养基上，大部分???生物无法生长；在培养基中加入青霉素，可以抑制细菌和放线菌。利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出（　　） 　　①大肠杆菌　②霉菌　③放线菌　④纤维素分解菌 　　A.④②　　　B.①②　　　C.①③　　　D.③④;（三）无菌技术;（三）无菌技术;思考 无菌技术除了防止培养物被污染外，还具有什么目的？P15旁栏思考;消毒是指使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部的部分微生物营养体（不包括芽孢和孢子）。 灭菌是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。;比较项;3.消毒方法：;;②巴氏消毒法：;③化学药剂消毒法:;④紫外线消毒法：;（三）无菌技术;（三）无菌技术;（三）无菌技术;本实验用牛肉膏蛋白胨固体培养基进行大肠杆菌的纯化培养，可分为制备培养基和纯化大肠杆菌两个阶段。; 又称牛肉浸膏，是采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。 ;第53页/共89页;二、实验操作（一）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基;;;;;;;;;倒平板;答：可以用手触摸盛有培养基的锥形瓶，感觉锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手时，就可以进行倒平板了。;3.平板冷凝后，为什么要将平板倒置？; 关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述中，错误的是（　　） 　　A.操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 　　B.牛肉膏溶化并与称量纸分离后，用玻棒取出称量纸 　　C.待培养基冷却至50℃左右时，进行倒平板 　　D.待平板冷却凝固约5min～10min后，将平板倒过来放置;【提醒关于斜面培养的问题】 配制斜面培养基中，试管要加塞棉塞的目的是保持通气并防止杂菌感染。 试管培养基形成斜面的作用是增大接种面积。 ;（二）纯化大肠杆菌：;（二）纯化大肠杆菌：;（二）纯化大肠杆菌：;第71页/共89页;将接种环放在火焰上灼烧，直到接种环_______; 平板划线;（二）纯化大肠杆菌：;思考;思考;（二）纯化大肠杆菌：;将涂布器浸在盛有酒精的烧杯中 ;思考：;三、结果分析与评价;三、结果分析与评价;三、结果分析与评价;四、课题延伸： 1．菌种的临时保存： 将菌种接种到试管的固体斜面培养基，放入4℃冰箱中保存。以后每3~6个月，要将 菌种转移到新的培养基。 ;四、课题延伸：;微生物的实验室培养;【典例解析】;　　例2. 下面对灭菌的理解不正确的是(　　) 　　A. 防止杂菌污染 　　B. 消灭杂菌 　　C. 培养基和发