2023年药物制剂期末复习-食品安全学（药物制剂）考试上岸题库（黑钻考点)含答案.docxVIP

2023年药物制剂期末复习-食品安全学（药物制剂）考试上岸题库（黑钻考点)含答案 （图片大小可自由调整） 卷I 一.综合考核题库(共80题) 1.在食品的加工和贮藏过程中产生的有毒有害物质有（，难度：3） A、N-亚硝基化合物 B、苯并[a]芘 C、多环芳烃 D、杂环胺 E、油脂氧化物 2.以下哪些国家是发对转基因食品的（）（，难度：3） A、美国 B、俄罗斯 C、巴西 D、英国 E、阿根廷 3.有关寄生虫的描述错误的是（ ）(，难度：2) A、不能或不能完全独立生存 B、只在另一种生物的体表或体内才能生存，并使后者收到危害，受到危害的生物成为宿主。 C、寄生虫通过多种途径污染食品和饮水 D