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3、酶的来源和生产 化学合成法 提取法 发酵法 第三十一页,共五十四页,2022年,8月28日 发酵法: (1)微生物种类繁多,几乎所有的酶都可以 从发酵得到 (2)简单、经济、易操作 (3)可以通过诱变或基因改造产生新的高产 品种 化学合成法:氨基酸数目在100以下的酶 提取法:木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶等 生产周期长,原料有限, 易受技术经济条件影响 第三十二页,共五十四页,2022年,8月28日 4、酶的分离纯化 纯化程度与用途有关 科学研究 医疗用途 食品 工业 高 低 第三十三页,共五十四页,2022年,8月28日 5、酶分子的改造 分子修饰的方法改变已分离的天然酶的结构 应用分子修饰与基因工程相结合的方式 第三十四页,共五十四页,2022年,8月28日 6、酶与细胞固定化 通过物理或化学方法处理,使酶限制或固定于 特定的空间,不易随着水流失,同时又能发挥 催化作用 第三十五页,共五十四页,2022年,8月28日 优点: 可反复使用 便于酶和产物分离 反应条件易控 反应效率高 更适合于多酶催化 缺点: 一部分酶失活 消耗固定化载体,增加成本 增加酶和底物的结合阻力 第三十六页,共五十四页,2022年,8月28日 7、酶反应器 利用酶所具有的催化功能,在体外模拟酶 的催化反应而设计的装置 是决定酶的工业化应用的关键因素之一 第三十七页,共五十四页,2022年,8月28日 8、酶工程在医药工业中的广泛应用 利用固定化的青霉素酰化酶生产 6-氨基青霉烷酸 利用各种酶生产医药中间体和前体 利用立体异构酶生产手性化合物 第三十八页,共五十四页,2022年,8月28日 第一页,共五十四页,2022年,8月28日 第一节 生物制药的发展过程及其在医药、 工农业生产中的地位和重要性 第二页,共五十四页,2022年,8月28日 生物制药 采用生物技术(生物工程)的原理生产药 物的过程 第三页,共五十四页,2022年,8月28日 生物工程的基本含义 以现代生命科学为基础,结合先进的工程技 术手段和其他基础学科的科学原理,按照领 先的设计改造生物体或加工生物原料,生产 产品或达到某种目的 第四页,共五十四页,2022年,8月28日 生命 科学 工程 科学 生物 工程 酶 工程 细胞 工程 基因 工程 微生物 工程 分离 工程 人类 健康 农业 资源 能源 环境 研究领域 服务领域 第五页,共五十四页,2022年,8月28日 生物工程的发展阶段 传统生物技术 传统酿造技术 近代生物技术 近代酿造技术 现代生物技术 基因工程、细胞工程等 第六页,共五十四页,2022年,8月28日 生物工程在医药及工农业生产中的地位 20世纪 IT产业 21世纪 生物产业 第七页,共五十四页,2022年,8月28日 生物医药产业 目前,人类60%以上的生物技术成果集中应用于医药工业 开发特色新药或对传统医药进行改良,由此引起了医药工业的重大变革,生物技术制药得以迅速发展 第八页,共五十四页,2022年,8月28日 目前,生物技术药品在全球1500亿美元的 药品市场中仅占8%,但由于其具有成本低、 成功率高、安全可靠等优点,能弥补化学药 品的根本缺陷,使之具有极强的生命力和 成长性 第九页,共五十四页,2022年,8月28日 生物制药产品主要包括三大类:基因工程药物、生物疫苗和生物诊断试剂 用于诊断、预防、控制乃至消灭疾病,在保护人类健康延长寿命中发挥着越来越重要的作用 第十页,共五十四页,2022年,8月28日 生物技术与工农业 可持续发展农业:转基因农作物 工业生物催化:生物酶 第十一页,共五十四页,2022年,8月28日 第二节 生物制药的内容 第十二页,共五十四页,2022年,8月28日 生物 工程 酶 工程 细胞 工程 基因 工程 微生物 工程 分离 工程 第十三页,共五十四页,2022年,8月28日 一、基因工程 1、诞生:分子生物学的基本理论和 关键试验技术的结合 基本理论:大肠杆菌及其质粒的分子生物学 本质的阐明 关键技术:DNA重组技术、PCR技术等 第十四页,共五十四页,2022年,8月28日 基因工程(遗传工程、基因重组技术) 将不同生物的基因在体外剪切组合,并和载体(质粒、噬菌体、病毒)DNA连接,然后转入微生物或细胞
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