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外场综合考试题及答案 1. 墨西哥日出冷萃的正确配方 百香果汁35克，芒果果酱15克，冰块190克，苏打水150克，冷萃30克 百香果汁40克，芒果果酱10克，冰块150克，苏打水200克，冷萃30克(正确答案) 百香果汁45克，芒果果酱20克，冰块120克，苏打水220克，冷萃30克 百香果汁40克，芒果果酱25克，冰块150克，苏打水230克，冷萃30克 2. 柠檬香茅冷萃咖啡的正确配方 香茅糖浆20克，果葡糖浆30克，柠檬汁15克，冰块150克，苏打水200克，柠檬1片，冷萃液30克 香茅糖浆20克，果葡糖浆25克，柠檬汁15克，冰块150克，苏打水200克，柠檬2片，冷萃液30克