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- 2023-05-22 发布于四川
- 郑州中粮科研设计院有限公司
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行业综述 Industry Review
doi:10.16736/41-1434/ts.2022.13.012
功能性酸奶的应用研究进展
ApplicationandResearchProgressofFunctionalYogurt
◎ 郑 民，杜晶晶，陆 毅，白语嫣
（武汉商学院 食品科技学院，湖北 武汉 430056）
ZHENG Min, DU
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