细胞质膜的学习材料.pptxVIP

细胞质膜的学习材料;第一章 细胞膜与细胞表面特化结构;一、细胞膜的分子结构模型;3、 1925年，根据质膜的表面张力比油—水界面的张力低，提出“蛋白质—脂质—蛋白质”的三明治模型；;4、1959年J.D Robertson提出“单位膜模型”，指出所有生物膜都由蛋白质—脂质—蛋白质构成。 “两暗夹一明”(单位膜模型);第6页/共51页;第7页/共51页;5、流动镶嵌模型(fluid mosaic model) 1972年S.J. Singer G.Nicolson根据免疫荧光技术和冰冻蚀刻技术的研究成果提出。 特点:流动性 （膜蛋白和膜脂）、不对称性（膜蛋白）;第9页/共51页;第10页/共51页;5、1975年，晶格镶嵌模型； 指出生物膜处于无序（流动性）和有序性（晶态）之间动态转变。 6、1977年，板块镶嵌模型； 生物膜是由具有流动性程度不同的“板块”镶嵌而成。 7、脂筏模型（lipid rafts model） 指生物膜上胆固醇富集而形成有序脂相，如同“脂筏”一样载着各种蛋白。 ? ;第12页/共51页;目前对细胞膜的认识：;第14页/共51页;二、膜脂的化学组成 （一）成分 均为双亲性分子（极性头部和非极性尾部），包括磷脂、胆固醇和糖脂三种类型。;1 、磷脂