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生命活动的主要承担者蛋白质上课用;第2节 生命活动的主要承担者 —蛋白质;想一想:哪些食品富含蛋白质?;;一、蛋白质的功能;思考:;氨基酸：蛋白质的基本单位;[阅读] “与生活的联系”,谈谈什么是必需氨基酸，什么是非必需氨基酸？;[阅读] “与生活的联系”,谈谈什么是必需氨基酸，什么是非必需氨基酸？;[思考] ;;氨基酸通式在结构上的特点：;回目录页;氨基酸通式在结构上的特点：;;练习1： 请写出R基分别为—CH3和—CH2 —CH3的氨基酸结构式;—NH2与—COOH没有连在同一个“C”上。;分组讨论以下哪些是组成蛋白质的氨基酸?; —C—;氨基酸的 结构通式：;A; ;;观察 下图，说说从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次？;氨基酸的结合方式:;氨基酸的结合方式:;氨基酸的结合方式:;氨基酸的结合方式:;氨基酸的结合方式:;1、肽键书写格式：;下列物质中，有的是构成蛋白质的氨基酸，有的不是。请找出所有蛋白质的氨基酸，回答这些氨基酸经缩合反应后形成的物质，应叫? ?? A 、氨基酸 B、二肽 C 、三肽 D 、四肽 ;（1）图中A表示　　　　　，D表示　　　　　　　　。 （2）该化合物由　　个氨基酸分子失去　　个分子水而形成的，这种反应叫　　　　　。在这个过程中，相对分子质量减少了　　　　。该化合