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一种从过期变质牛奶中提取牛奶蛋白的方法.pdfVIP

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  • 2023-05-23 发布于四川
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一种从过期变质牛奶中提取牛奶蛋白的方法.pdf

    本发明公开了一种从过期变质牛奶中提取牛奶蛋白的方法，步骤包括：酸解、粗滤、精滤、活化、络合盐析、脱脂、干燥和封装。本发明通过“蛋白活化”和“自组装络合盐析”联合工艺，成功实现了从废弃的过期或变质牛奶中提取牛奶蛋白的技术，解决了过期和变质牛奶的浪费问题，实现了资源的合理有效的循坏再生和利用；该方法具有高效、可操作性强和无污染的特点，技术操作简单，工艺流程短，实现工业化操作性强。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112159458 A (43)申请公布日 2021.01.01 (21)申请号 202011038523.7 (22)申请日 2020.09.28 (71)申请人 靡特洛 地址 美国加

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