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小学生食品安全教育主题班会教案(二) 小学生食品安全教育 目的：学习食品安全知识，让学生知道如何选择和鉴别食品，保证健康成长。 教学过程： 一、谈话引入： 虽然同学们生活在幸福、温暖的家庭里，但生活中仍然有许多事情需要注意。下面就谈谈食品安全要注意什么： 1、正确洗手是饮食安全的第一步。每个人都应该在饭前便后正确洗手，避免病菌入口。 2、路边饮食、零食要谨慎选择，以免引发疾病。 3、不要购买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品和牛奶。 4、购买鱼肉时，要选择眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；不要购买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。 5、防止交叉污