2021年方便食品制造行业分析报告.pdfVIP

方便食品制造行业分析报告 目录 一、 行业主管单位和监管体制 2 二、主要法规和政策 2 三、行业发展概况和趋势 3 四、 行业壁垒 4 1、 技术壁垒 4 2、 品牌壁垒 4 3、 资金壁垒 4 五、 市场规模 4 1、速冻食品行业市场规模 4 2、方便食品行业市场规模 5 六、 行业基本风险特征 5 1、 宏观经济下行风险 5 2、 食品质量安全风险 5 3、 原材料价格波动风险 5 七、 相关企业简介 5 八、 其他因素 6 1、有利因素 6 2、不利因素 7 1 一、 行业主管单位和监管体制 序号 行业主管单位 监管内容 组织制定食品安全标准，负责食品及相关产品的安全 风险评估、预警工作，制定食品安全检验机构资质认 1 国家卫生健康委员会 定的条件和检验规范，统一发布重大食品安全信息。 对生产、流通、消费环节的食品安全和药品的安全 2 国家食品药品监督管理总局 性、有效性实施统一监督管理。 中国粮油协会面条制品分会 /米制行业自律管理，引导食品企业依法生产经营，推动行 3 品分会 业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。 统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全 4 地方政府 监督管理工作。 二、主要法规和政策 序号 文件名 文号 颁布单位 颁布时间 主要涉及内容 国家市场国家市场监 旨在规范食品、食品添加剂生 监督管理督管理总局 产许可活动，加强食品生产监督 食品生产许可管 总局令第 1 理办法 24号 2020 年 管理，保障食品安全。 贯彻落实食品安全法及其实 施条例，做好企业食品生产许可 2 关于使用 业食 国家质量监 2010 年 工作，提高食品安全保障水平， 总局2010 品生产许可证标 督检验检疫 对企业食品生产许可证标志及使 志有关事项的公告 年第34号 总局 用办法作出明确规定。 根据《食品安全法》和《食品安 卫生部令 全法实施条例》有关规定，对食 食品添加剂新品 2010第73 中华人民共 品添加剂新品种进行 加强管 3 种管理办法 号 和国卫生部 2010 年 理并严格按规定执