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2023年生物技术期末复习-酶工程原理(生物技术)历年考试真题试卷摘选答案
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卷I
一.综合考核题库(共90题)
1.下列哪些酶可以应用在环境检测方面(章节:第十章,难度:3)
A、胆碱酯酶
B、乳酸脱氢酶
C、β-葡聚糖苷酸酶
D、亚硝酸还原酶
E、脂肪酶
2.手性化合物(章节:第七章难度:3)
3.鼓泡式反应器是_______________?的酶催化反应中常用的一种反应器。(章节:第九章 难度:3)
4.转录是以__________________?为模板,以核苷三磷酸为底物,在依赖DNA的RNA聚合酶的作用下生成RNA的过程。(章节:第二章 难度:1)
5.溶液的
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