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年糕幼儿园教案 教学目标 能够理解年糕的制作过程并认识年糕的食用价值。 能够动手参与年糕的制作，锻炼孩子的动手能力。 能够了解年糕在韩国传统文化中的地位，培养孩子对韩国文化的兴趣。 教学准备 韩国年糕图片或实物展示。 年糕制作材料：糯米粉、水、油、蒸锅等。 制作工具：拌刀、搅拌碗、蒸锅、铲子等。 与年糕有关的动画片或绘本。 教学过程 导入环节 引入年糕的故事：年糕是韩国非常有名的食物之一，很多孩子都很喜欢吃。我们今天来学习一下，年糕原来是怎么出现的呢？ 展示年糕图片或实物，引导孩子了解年糕的形状、颜色、口感等。 制作环节 告诉孩子们如何制作年糕：先将糯米粉和水混合均匀，然后放入油锅中炸至金黄色，最后蒸熟即可。 分组让孩子们动手制作年糕，每个小组需要完成一份年糕制作，并装入饭盒中。 引导孩子注意安全，操作规范，鼓励小组之间进行友好的比赛。 结束环节 介绍年糕在韩国的文化地位，以及在中国的流行程度，引导孩子们了解自己所属的文化背景以及与其他国家文化的交流互动。 观看与年糕有关的动画片或绘本，加深孩子对年糕的印象和了解。 小组展示他们制作年糕的成果，并分享他们的感受与体验。 教学反思 年糕的制作不仅有趣，而且能够锻炼孩子的动手能力，提高他们的团队协作能力，同时也能引导孩子们了解韩国文化和与之相关的美食。在教学过程中应注意安全，让孩子们在有趣的氛围下学习并保证制作的年糕卫生安全。同时加强对韩国文化的介绍，让孩子们能够逐渐了解和接触多元化的文化，在教育他们的同时也培养品德和态度，让孩子们更好地成长和发展。