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本发明公开了金花原叶黑茶的加工工艺,原料采用湖南省益阳市安化县的优质茶叶品种,加工工艺包括鲜叶采摘、将采摘晾干后的茶叶放入杀青机进行杀青、揉捻、将经过揉捻后的茶叶杀菌、渥堆、将渥堆后的茶叶放入竹制箩筐发花、烘干、成品包装几个步骤,本发明工艺简单,方便加工,且能保证产品的加工质量和品级,具有发花均匀、发花数量高、工艺标准化程度高的优点,使得最终制得的金花原叶黑茶香气浓郁,风味独特,具有很好的经济效益。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112314726 A
(43)申请公布日 2021.02.05
(21)申请号 202011308918.4
(22)申请日 2020.11.20
(71)申请人 安化县亦神芙蓉茶业有限公司
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