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一种含有酒精的果冻及其生产工艺.pdfVIP

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  • 2023-05-28 发布于四川
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一种含有酒精的果冻及其生产工艺.pdf

    本申请涉及一种含有酒精的果冻及其生产工艺，酒精果冻包括水30‑50份、6%‑42%酒15‑45份、果葡萄糖浆10‑20份、卡拉胶0.5‑2.5份、黄原胶0.5‑2.5份、瓜尔豆胶0.5‑1.5份、西瓜香精0.1‑0.9份、柠檬黄0.1‑0.9份和西瓜汁5‑15份；酒精果冻的生产步骤为：备液、投料、调味和灌装。本申请具有酒精果冻产品质量稳定且优质，操作人员可轻松、快捷地生产高品质酒精果冻的效果。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112335866 A (43)申请公布日 2021.02.09 (21)申请号 202011221455.8 A23L 5/43 (2016.01)

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