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- 2023-05-28 发布于四川
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本发明公开了一种反式糖苷水解酶及其在糖苷结构改造及修饰中的应用。所述的反式糖苷水解酶的氨基酸序列如SEQIDNO.2所示。本发明提出的一种糖水解酶，该酶能够特异性识别皂苷双糖糖单元之间反式的糖苷键，这就给皂苷之间的结构修饰提供多种可能，能够为天然物的结构改造提供技术手段，尤其在皂苷类接有葡萄糖单元的物质修饰中有着巨大优势，也为研究其他天然物的提纯和分离提供新的思路，并且能够产生一定的实际经济意义。此外，通过利用本发明所述的反式糖苷水解酶对三七皂苷和薯蓣皂苷通过酸解和酶催化进行结构修饰改造，本
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112375752 A
(43)申请公布日 2021.02.19
(21)申请号 202011326943.5 C12R 1/19 (2006.01)
(22)申请日 20
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