什么是帽盒茶.pptx

什么是帽盒茶？ 茶 事 ——什么是帽盒茶？ 导入 湖北青砖一开始并不是这样的长形砖状，也不叫砖茶，它有一个好玩的名字，叫帽盒茶。 1、由来 《何氏宗谱》中记载：何氏先祖从江西迁往湖北躲避战祸，并开始从事茶叶生产。最开始，湖北黑茶是以米浆将茶叶粘合成饼状的方法来运输大批量的茶叶，其后何氏家族为了减少损耗、降低运费并便于运输，将茶叶捡筛干净后，再蒸汽加热，然后用脚踩制成圆柱形茶，形似当时的官帽帽盒，因而取名“帽盒茶“，每盒茶重量正秤7斤11两至8斤不等，每3盒为1串，利用当地竹篾编制成包装。——什么是帽盒茶？ ——什么是帽盒茶？ 2、出现时间 此茶产生于明代中叶，一直被用于湖北黑茶的制作中，为湖北青砖茶的前身。《湖北省志资料选编》第１辑《羊楼洞青砖茶》中就记有：“羊楼洞茶叶加工历史可以上溯到明代中叶，当时销售的圆柱形“帽盒茶”即为今日的砖茶的前身。清代，羊楼洞茶业由于有山西商人的介入，引导与扶持而日渐繁盛。康熙年间，砖茶生产正式出现。” ——什么是帽盒茶？ 3、发展 清代乾隆期间，“帽盒茶”的生产已达到一定规模，晋商在羊楼洞开设大玉川等川字茶庄，年产达10万盒，人称“盒茶帮”，所制茶多数销往西北，并辗转恰克图输往俄国。后来由于长途运输和储存的需要，“帽盒茶”被进一步改制为现在的砖茶。 —