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- 2023-05-30 发布于四川
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本发明涉及一种有色肠衣胶原的制备方法，属于肠衣胶原的制备技术领域。本发明包括：(1)腌制好的牛皮经过洗灰后，加入工艺水，H2O2，浸泡漂白；(2)漂洗后，加入工艺水和盐酸预酸化，调整牛皮pH值，再加入Na2S2O5；漂洗；(3)加入工艺水，调节溶液pH值，浸泡搅拌；清洗，使溶液pH值稳定，老化；(4)将牛皮切粒，斩拌，脱纤后，老化；(5)食品级色素的复配；(6)添加食品添加剂、复配食品级色素混合液、水、盐酸、乳酸混揉，制成胶原团，最后经梳理过滤；(7)老化。本发明科学合理，操作简单便捷，制得的胶
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112438299 A
(43)申请公布日 2021.03.05
(21)申请号 202011336007.2
(22)申请日 2020.11.25
(71)申请人 山东海奥斯生物科技有限公司
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