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本发明公开了一种秋葵麦克风及其制备方法,包含以下质量百分比分组组成:秋葵4‑5份,龙利鱼2‑3份,鸡胸2‑3份,中盐1‑3份,鸡精2‑3份,淀粉2‑3份,香油1‑3份,本发明涉及食品技术领域。本技术方案采用鸡胸为主要原料,采用超微粉碎技术提高龙利鱼的不饱和脂肪酸及蛋白质含量,结合速冻成型技术,制备出新型的具有不饱和脂肪酸及蛋白质含量高的秋葵麦克风。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112471431 A
(43)申请公布日 2021.03.12
(21)申请号 202011405272.1 A23L 5/00 (2016.01)
(22)申请日 20
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