酒店员工培训内容.docxVIP

培训内容 1、男女员工站立时该怎么办？ 答：两眼正视前方，头正肩要平，挺身收复，两手交叉背后，右手握住左手掌跟部。双脚与肩膀同宽或稍微略宽。（腹前握指式、背后握指式、两脚平行腹前握指式、两脚平行背后握指式，两脚平行“并排”双手侧放式 等女生脚度 45 度至 60 度之间或丁字步）。 2、站立与客人交谈时该怎么办？ 答：目光停留在鼻子与眼睛三角区，与客人距离在 60 公分至 1 米之间，原因(近、侵犯客人隐私，远则需要大声说话显得与客人疏远)。 3、为客人指示方向该怎么办？ 答：拇指弯曲，紧贴食指，另四指并拢伸直，指尖指式方向，出手要有力度、女生出手优雅，不能用一个手指为旅客指示方向。4、行走时该怎么办？ 答：随时回头为旅客交流方向示意，不可左盼又看，走在旅客的右方。 5、迎面遇见旅客走来该怎么办？ 答：考右边行走，距离客人2 米之间，身体左转向旅客鞠躬问好 （15 度与 30 度）。 6、客人从背后过来该怎么办？ 答：停步、身体左转向旅客鞠躬问候客人。 7、送走旅客时该怎么办？ 答：走在旅客的后面距离 60 到一米之间道距离，或走在旅客的前右方向旅客指路。 8、称呼旅客时该怎么称呼？ 答：男士称呼先生、女士称呼小姐、确定已婚的称呼太太，不知道姓氏时可以称呼这位先生，这位小姐等，知道姓氏道尽可能称呼姓氏（刘小姐）。 9、为旅客介绍时该怎么做？ 答：把年轻的介绍给年老的、男士介绍女士