香芋制作方法有哪些.docxVIP

本文整理于网络，仅供阅读参考 本文整理于网络，仅供阅读参考 香芋制作方法有哪些 在生活当中有很多人对食物的制作，可以说是一窍不通的， 所以往往很多时候面对自己喜欢的食物，却无法动手完成，确实是比较苦恼的一件事情，就例如说香芋很多人爱吃，可是即便身边准备有香芋，这样的食材也无从下手，那么针对这样的苦恼， 现在来为大家推荐一下香鱼的制作方法。 香芋的做法 香芋扣肉 用料：五花猪肉(宽 7 公分) 调料：酱油、广东芋头、姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱 制法： （1）五花肉煮肉汤留用。芋头去皮，切长方薄片。 （2)炸油烧热，先将芋头入锅炸至金黄色捞出。再放入五花肉(皮面向锅底，盖锅以免油爆)炸至金黄色捞出(约 3 分钟)待冷切片。 放切好的肉片放进一大盆内，放姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱、酱油然后把肉片拌匀（我们这里的口味是咸中带甜） 备中碗一只，按照肉一片，芋头一片的顺序排满，剩馀材料再填满，把多余的肉汁倒入碗内，蒸约 1 小时半至烂，倒出汁反扣在菜盘上，再将汁浇上。用煮熟青菜围边。 香芋的做法有很多种，就看你喜欢哪一种食用方法，而上面所的香芋扣肉，其实是生活当中很容易吃得到，也是很多人都喜 欢吃的一道食物，所以说要是能够自己动手完成的话，当然比较有意义了，平时过节的时候，这一道食物也是不可缺少的。